Αναρτήσεις

Εμφάνιση αναρτήσεων με την ετικέτα Υγιεινή διατροφή

Εύκολες θήκες για κεράσματα στο σχολείο!

Εικόνα
Είπα να μην υποπέσω στο "Δάσκαλε που δίδασκες και νόμο δεν εκράτεις" κι αφού συστήνω σε όλες τις μαμάδες να προσφέρουν υγιεινά κεράσματα έτσι σήμερα ο γιος μου κέρασε στο Νηπιαγωγείο αφράτα κεκάκια της μαμάς του! Με τη βασική συνταγή του κέικ: 4 αβγά 2 κούπες ζάχαρη 1 βιτάμ λιωμένο 1 και ένα τέταρτο της κούπας γάλα 2 βανίλιες 1 συσκευασία φαρίνα γέμισα φορμάκια σε σχήμα καρδιάς και έψησα στους 180 βαθμούς για 35  λεπτά. Το θέμα με τα σπιτικά κεράσματα είναι πως θα τα προσφέρεις χωρίς να διαλυθούν ή να σκορπίσουν. Καθώς αναρωτιόμουν πως να τα προσφέρω, θυμήθηκα ότι στις πασχαλινές αναζητήσεις μου στο διαδίκτυο είχα βρει μια εύκολη κατασκευή. Αν μετρήσεις σωστά τα τσακίσματα στο πρώτο πιάτο μετά εύκολα τσακίζεις, κόβεις, συρράπτεις τα υπόλοιπα. Με τα πιατάκια που μου είχαν περισσέψει από τα γενέθλια των παιδιών έφτιαξα εύκολα και γρήγορα τις θήκες για τα κεράσματα! Έτσι μπορείς να κεράσεις τα πάντα: κέικ σε φέτες, βάφλες, κουλουράκια, μπισκότα κι ότι άλλο νό

Υγιεινό κέρασμα

Εικόνα
Χρόνια πολλά Νικόλα! Σου ευχόμαστε κάθε ευτυχία! Ο Νικόλας σήμερα γιορτάζει και μας κέρασε σπιτικά κεκάκια  από τα χεράκια της μαμάς του! Άλλο ένα υγιεινό κέρασμα!  Μπράβο στις μανούλες! Να και η συνταγή  από τη μαμά του Νικόλα μας! Υλικά: 5 αυγά, 1 βιτάμ πλάκα,  1+ κούπα ζάχαρη,  1 βανιλια,  1 μπέικιν ή 0,5 κουταλακι  αν βάλεις φαρίνα,  500γρ. αλεύρι,  1 κεσεδάκι γιαούρτι (+ λίγο γάλα, αν έρθει πηχτή η ζύμη),  ξύσμα μισού λεμονιού  ή λίγο χυμό λεμονιού,  4 κουταλιές κακάο στη μισή ζύμη. Εκτέλεση: χτυπάω το βιτάμ με τη ζάχαρη  μετά ρίχνω τα αυγά,  έπειτα τα υπόλοιπα εκτός από το κακάο. γεμίζω τις θήκες μέχρι τη μέση με τη μισή ζύμη και στην υπόλοιπη μισή βάζω το κακάο και συμπληρώνω τις θήκες με τη ζύμη κακάο.  Αν θέλεις κρατάς λιγότερη ζύμη για να την κάνεις σοκολατένια,  εγώ συνήθως κρατάω το 1/3 και βάζω λιγότερο κακάο. Ψήσιμο στους 180 για 30-35 λεπτά. Από πάνω γαρνίρω με λιωμένη κουβερτούρα κ λίγη τρούφα,  μπορείς να

Υγιεινά κεράσματα

Εικόνα
Στις 30 Νοεμβρίου γιόρταζε ο Ανδρέας μας.Του ευχηθήκαμε κάθε ευτυχία και του χαρίσαμε ένα καδράκι με το όνομα του. Ο Ανδρέας για όλους τους φίλους του είχε μια πολύ ωραία έκπληξη: μας κέρασε ξηρούς καρπούς (φουντούκια,αμύγδαλα,κάσιους κ.α) και αποξηραμένα φρούτα (μπανάνα, σταφίδες κ.α) μέσα σε σακουλάκια με χριστουγεννιάτικα αυτοκόλλητα. Στην αρχή τα παιδιά έδειξαν να απογοητεύονται που το κέρασμα δεν ήταν σοκολάτα, όταν όμως δοκίμασαν τους καρπούς και τα φρούτα άλλαξαν γνώμη!